2024-04-26

Beneficiile dietei mediteraneene pentru un stil de viață echilibrat și sănătos

Autor:  Maria Martac, Consultant în Nutriție

Adoptarea dietei mediteraneene reprezintă mai mult decât o simplă alegere nutrițională, este o filosofie de viață care îmbrățișează un model alimentar holistic, bazat pe tradițiile culinare ale regiunilor mediteraneene. Aceasta promovează nu doar o alimentație echilibrată, ci și un stil de viață care valorizează activitatea fizică regulată, odihna adecvată și tehnici eficiente de gestionare a stresului. Prin integrarea unor alimente proaspete și neprocesate, dieta mediteraneană nu numai că sprijină sănătatea cardiovasculară și metabolică, ci și oferă o abordare sustenabilă pentru menținerea unei greutăți sănătoase și combaterea inflamației cronice. Cu o varietate bogată de nutrienți esențiali, aceasta se dovedește a fi una dintre cele mai benefice diete pentru longevitate și bunăstarea generală.

Această dietă este o filosofie de viață echilibrată care presupune: alimentație echilibrată, consum moderat de grăsimi sănătoase, sport, odihnă și gestionarea stresului. Ea se concentrează pe consumul de alimente integrale, neprocesate, precum fructe, legume, cerealele integrale, nuci, semințe, leguminoase, dar mai ales pește și fructe de mare. Acestea sunt alimente bogate în nutrienți esențiali, fibre și antioxidanți, care susțin un stil de viață sănătos.

Dieta mediteraneană include grăsimi sănătoase, mono și polinesaturate precum uleiul de măsline extravirgin, de avocado, de nuci și semințe care, consumate în cantități rezonabile, sunt esențiale pentru sănătatea inimii și a creierului. Dieta încurajează un stil de viață activ cu plimbări zilnice, ciclism, înot și alte forme de activități fizice moderate. În plus, gestionarea stresului prin tehnici de relaxare și mindfulness, dar și somnul suficient și odihnitor susțin sănătatea mentală și bunăstarea generală.

Dieta mediteraneană include consumul moderat de vin roșu, care este asociat cu beneficii pentru sănătatea inimii și reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate:

• Contribuie la sănătatea inimii, la menținerea nivelului sănătos de zahăr din sânge și la prevenirea diabetului de tip 2.
• Reduce riscul de obezitate și menține o greutate normală prin diminuarea apetitului datorită consumului de alimente bogate în fibre. De asemenea, reduce riscul de afecțiuni digestive precum: constipația, sindromul de colon iritabil și diverticuloza.
• Consumul de pește și fructe de mare, surse bogate de acizi grași omega-3, poate avea beneficii semnificative asupra sănătății creierului, îmbunătățind memoria și reducând riscul de deteriorare cognitivă.
• Studiile arată că dieta este asociată cu o speranță de viață mai mare și reducerea îmbătrânirii premature.

Dieta mediteraneană este cunoscută pentru varietatea deliciilor sale specifice. Dăm exemple de câteva mâncăruri delicioase care celebrează gustul și prospețimea ingredientelor naturale și sănătoase:

• Salata grecească este o combinație simplă de roșii, castraveți, ceapă, măsline, brânză feta, oțet balsamic și ulei de măsline extravirgin.
• Frittata cu legume este o alternativă la omletă. Frittata este un fel de mâncare italiană format din ouă bătute cu legume proaspete (spanac, ciuperci, roșii și ceapă), la care se adaugă brânză și ierburi aromate.
• Couscous cu legume și nuci, o opțiune versatilă ca bază pentru legume gătite în stil mediteranean: dovlecei, morcovi, ardei, ceapă și nuci, stropite cu ulei de măsline și condimentate cu ierburi aromate.
• Pește la grătar cu lămâie și rozmarin. Fileul de peste (somon, ton sau cod) poate fi simplu condimentat cu lămâie proaspătă și rozmarin, apoi gătit la grătar.
• Tzatziki: rețeta grecească clasică din iaurt grecesc, castraveți proaspeți, usturoi, mărar și mentă. Este un aperitiv răcoritor și sănătos, perfect pentru a fi servit cu pâine prăjită și legume.

Dieta mediteraneană oferă o abordare holistică și echilibrată a alimentației, care poate aduce numeroase beneficii sănătății fizice și mentale.

În concluzie, dieta mediteraneană nu este doar o metodă de alimentație, ci o invitație la un mod de viață echilibrat și armonios. Prin accentul pus pe alimente pline de nutrienți, grăsimi sănătoase și activitate fizică moderată, această dietă nu doar contribuie la o mai bună sănătate fizică, dar oferă și un cadru prielnic pentru o stare de bine mentală și emoțională. Adaptarea la acest stil de viață poate avea efecte profunde asupra longevității și calității vieții, demonstrând că ceea ce mâncăm influențează direct corpul și modul în care trăim. Astfel, dieta mediteraneană se dovedește a fi atât o alegere alimentară, cât și o filosofie de viață care celebrează sănătatea, vitalitatea și bucuria de a trăi.

Vă invităm să discutați cu consultantul nostru în nutriție în oricare dintre centrele medicale DigestMed Aviației sau DigestMed Militari. De asemenea, aveți posibilitatea să vă programați vizita fie utilizând platforma online, fie apelând la numărul 021 9306.