2024-07-31

Mâncatul intuitiv: o abordare naturală pentru o relație sănătoasă cu mâncarea

Autor:  Maria Martac, Consultant în Nutriție

Dietele restrictive și programele de slăbit rapide sunt omniprezente în societatea modernă, însă numeroase persoane se îndreaptă către abordări mai naturale și mai sănătoase pentru a-și gestiona alimentația și greutatea. Mâncatul intuitiv se remarcă prin abordarea sa holistică, punând accent pe conexiunea profundă cu semnalele naturale ale corpului și pe dezvoltarea unei relații sănătoase cu mâncarea. Spre deosebire de dietele tradiționale care pot induce stres și o relație negativă cu alimentația, mâncatul intuitiv încurajează ascultarea corpului, aprecierea alimentelor și respectarea nevoilor individuale. Acest concept popularizat de dieteticienele Evelyn Tribole și Elyse Resch, promite nu doar beneficii pe termen lung pentru sănătatea fizică, dar și o stare generală de bine și satisfacție personală. În continuare vom explora principiile de bază ale mâncatului intuitiv și modul în care acesta poate contribui la o viață mai echilibrată și mai sănătoasă.

În ultimii ani, dietele restrictive nu mai atrag pe nimeni. Oamenii caută soluții mai ușor de aplicat, mai aproape de natura firească a conceptului foame – sațietate. Dietele restrictive sunt un stres permanent pentru cei care aleg să le urmeze, aceștia ajungând să dezvolte o relație toxică cu mâncarea deoarece ele nu promovează starea de sănătate și bună dispoziție, ci doar un „corp slab”.

În schimb, mâncatul intuitiv pune accentul pe observarea conștientă a semnalelor corpului legate de foame sau sațietate, încurajează ideea de a avea o relație bună cu mâncarea și ne îndeamnă să ne apreciem corpul așa cum este el. Conceptul de „mâncat intuitiv”, deși ancestral după părerea mea, a fost dezvoltat de dieteticienele Evelyn Tribole și Elyse Resch în anii 1990 și promovează o relație sănătoasă a individului cu mâncarea și cu propriul corp.

Principiile de bază ale mâncatului intuitiv sunt:

• Renunțarea la ideea de a urma diete restrictive aplicate pentru rezultate pe termen scurt.
• Așteptarea senzației de foame și mâncatul în consecință, fără a se respecta neapărat un orar strict al meselor.
• Nu încurajează listele cu așa-zisele „alimente interzise” și astfel nu se mai dezvoltă sentimentul de vinovăție al individului în cazul în care și-a satisfăcut anumite pofte culinare.
• Este recomandată controlarea dimensiunii porțiilor și mâncatul doar pentru hrănirea organismului și nu pentru balsam emoțional.
• Respectarea senzației de sațietate și oprirea mâncatului chiar și în situația programului „termină tot din farfurie”.
• Alegerea pentru consum a alimentelor gustoase care aduc plăcere atunci când sunt servite.
• Rezolvarea emoțiilor prin alte metode (sport, meditație, relaxare etc.) și nu prin mâncat excesiv.
• Acceptarea și iubirea corpului fără dorința de a-i aduce schimbări majore.
• Folosirea mișcării fizice în mod constant pentru a avea un corp sănătos și viguros, nu pentru a slăbi cu orice preț.
• Promovarea alimentelor care sunt hrană pentru corp și suflet și nu exclusiv „mâncarea sănătoasă” care nu oferă satisfacții atunci când este mâncată.

Deși poate părea trecerea în extrema opusă, mâncatul intuitiv poate fi o soluție mult mai bună pe termen lung pentru sănătatea noastră ca indivizi. Mâncarea trebuie să ne hrănească, de aceea trebuie să fie consistentă, pe gustul propriu și în cantitate suficientă. Orice exces legat de dimensiunea porțiilor sau de numărul acestora poate duce către obezitate, cu toate consecințele care rezultă din aceasta.

Mâncatul intuitiv reprezintă o abordare revoluționară și, în același timp, o revenire la valorile naturale legate de alimentație și sănătate. Această metodă nu doar că promovează o relație pozitivă cu mâncarea, dar încurajează și o conștientizare profundă a nevoilor reale ale corpului. Renunțarea la dietele restrictive și adoptarea principiilor mâncatului intuitiv poate aduce beneficii semnificative pe termen lung, atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru bunăstarea emoțională. În loc de a ne forța corpul să se conformeze unor standarde impuse, mâncatul intuitiv ne învață să-l ascultăm, să-l respectăm și să-l hrănim în mod corespunzător. Aceasta este o invitație de a redescoperi plăcerea de a mânca și de a ne îngriji corpul cu compasiune și inteligență, stabilind o fundație solidă pentru o viață echilibrată și sănătoasă. Adoptarea mâncatului intuitiv poate fi primul pas către un stil de viață mai armonios și mai fericit.

Vă invităm să discutați cu specialiștii noștri în oricare dintre centrele medicale DigestMed Aviației sau DigestMed Militari. De asemenea, aveți posibilitatea să vă programați vizita fie utilizând platforma online, fie apelând numărul 021 9306.